目前，市场上面条加工主要靠手工包装，包装质量参差不齐，且卫生条件无保障。常规的面条包装机械规格庞大，结构复杂，价格昂贵，不适宜中小面条加工厂点推广应用。面条包装机，具有结构简单，操作使用简便快捷，适用于中小面条加工厂点应用的小型机械。面条加工机机体为箱式结构，在机体左侧一端设置动力系统，动力系统由电机。

面条包装机的操作方法：端面压边机(台面和椅子可以牢固地贴紧)；使用前应先检查工作表面，去除表面污垢，并在面刀轴套和齿轮上加点润滑油。滚压：首先拆卸切割刀，调整压力滚筒两端的调节器，将两辊之间的间隙调整为2。5-3mm，将插头插进TY 220 V电源插座，按下机器上的开关，并将协调好的面片放入料斗中。在滚子之间引入压力，重复辊4-5次，调整1。5 mm表面辊的间隙，压制一次；切割面：安装切割机，根据需要调整器，顺时针方向转动调整器，逆时针方向切割厚面，在两个滚子之间引入压面毛坯，直到切刀，切成粗面或细面。结束：使用后，关闭机器电源开关，拔掉插头，身体，刀，滚筒清洁。